我的美國世界

<以下這篇文章只給在美國吃過Chipotle的人閱讀，如果你沒吃過Chipotle，你大概也不會覺得有什麼好笑的>

http://www.theawl.com/2010/11/how-to-eat-at-chipotle

這篇文章我一定要轉錄因為實在太好笑了。

如果你沒吃過Chipotle，那麼請你一定要珍惜生命，因為這世界上還有很多美好的事情你沒有嚐試過。

如果你吃過Chipotle但是不喜歡，那我想你這輩子也不用再花時間找好吃的餐廳了，因為你大概沒有分辨美味食物的能力。

總而言之Chipotle是一間賣burrito的速食店(其實它還有賣別的啦，但是我只吃burrito)，它大概是我在美國少數會吃的速食店吧。首先要聲明我很愛吃漢堡跟薯條，所以我對好的漢堡有超乎常人的堅持。因為人不能天天吃這種食物的關係，所以每次吃漢堡的時候對我來說都是很珍貴的，因此我不會把這個寶貴的機會浪費在麥當勞或是漢堡王這種垃圾食物上面。要吃的話一定要找專門做漢堡薯條的餐廳而不是速食店(價位通常也是兩倍就是了)。

言規正傳，所謂的burrito就是墨西哥餅皮tortilla裡面包上各式各樣的料，然後包完之後就會像飯團一樣很大一顆看了就好滿足。專業賣burrito的店還會有不同口味的餅皮(ex:全麥/辣椒/蔬菜等)，然後通常會放牛/雞/豬肉，燉過的豆子(還有分黑豆跟紅色的豆子兩種，都是鹹的但是我不喜歡吃豆類，所以我通常都不加)，香料炒過的飯，切碎的新鮮蕃茄(tomato切碎後的醬料就叫做salsa了，我也不知道為什麼)，炒過的洋蔥跟青椒(這個是我的最愛，因為跟牛肉混在一起之後就有台式熱炒的fu)，切碎的生菜，玉米粒，起司碎末跟酸奶油，全部包在一起之後就會變成這樣:

我第一次吃這個叫做Chipotle的餐廳是在Charlottesville的時候，David帶我去的，雖然這家店就在我家隔壁的mall裡面，但是平常經過根本不會想走進去。那時候他常常要請我教他會計，所以我們需要一個可以吃東西，飲料無限喝，又可以坐一下的地方，於是乎Chipotle就變成每個禮拜天傍晚我跟他一對一家教的地點。Chipotle在美國是屬於新式速食店，標榜不油炸，新鮮健康的食材和現點現做的方式與麥當勞等速食店有區隔，但是價位也比較高一點(不過說實在那麼大一顆，又是燉豆子又是烤牛肉塊跟起司酸奶油之類的我也不覺得會健康到哪裡去，這只是愛吃又怕胖的美國人拿來安慰自己的方式)。所有人進去之後都要開始排隊，櫃台都會有兩三個服務生幫你現做你的burrito，你可以告訴他們什麼要加什麼不要加，還有什麼要多一點之類的，拿到的東西都是暖烘烘的，不像麥當勞的漢堡都是預先做好的。

我第一次吃到burrito就愛上它了，因為這個又有肉又有飯還有青菜的東西其實吃起來很像包起來的便當，非常符合台灣人的口味。而且它份量十足，我一開始都可以一個當兩餐吃，非常經濟實惠(不過現在我已經可以一口氣吞完一大顆還面不改色了)。這麼好吃的東西我認為在台灣一定會大受歡迎，也許我那一天就會開始代理它在台灣賣burrito吧。

寫了那麼多，看到上面的圖突然覺得幹我又餓了。這禮拜一定要找一天去吃Chipotle。