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剛剛在某著名網路作家的blog看到以下留言: "上個酒吧跟美國同學喝個小酒並不代表說這個人生活一定很亂..."

原來真的有人覺得出國留學,閒來無事晚上找朋友喝個小酒就"生活很亂",也啟發我寫這篇文章的靈感,一定要澄清一下以正視聽,順便趁這個機會告訴大家我在美國都是清清白白乾乾淨淨就算去bar也沒啥搞頭的那種....

不是啦,其實是想分享一下這一年來對於泡bar的經驗,從一開始連飲料都不會點,到後來神色自若十分輕鬆喝多了還可以坐計程車回家。

由於在美國沒有台灣那麼多五光十色的夜生活,我家附近的shopping mall都是晚上七八點就打烊,沒有夜市可以吃烤香腸或是打彈珠,沒有KTV,更沒有滿坑滿谷的便利商店可以在裡面吹冷氣看雜誌殺時間,鄰居之間距離比較遠,沒辦法三伍成群搬椅子出來泡茶聊天嗑瓜子,所以晚上泡bar變成老美別無選擇的社交活動了。裡面可以喝酒打屁,看體育節目,找正妹聊天(如果有的話),喧嘩吵鬧,幾乎兼具了所有男性對夜生活的需求,所以幾個我認識的好朋友都有沒事就去喝一杯的習慣,不過他們通常不會呆非常久,大概一兩個小時就走人,畢竟繁忙MBA的明天總有一堆事要做。

認識我的人都知道,跟朋友聊天喝喝小酒是我最大的嗜好之一,再加上我的好哥兒們David也很樂衷此道,所以我有時候會跟他一起去晃晃,順便認識一些平常在Darden不太有機會聊天的白人朋友們。我很多朋友都是這樣聊出來的,平常在學校不太熟,去bar喝過一兩次之後在學校碰面都會打招呼閒聊兩句了。裡面環境比較吵,老美心情放鬆講得又特別快,我有時候都會聽不太懂只能跟著笑,不過他們還是會覺得我有點不同,因為亞洲學生幾乎不去bar(女性除外),我們有我們自己的社交方式,偏偏老美會覺得如果你都不去bar跟人家hang out,就是一個不喜歡跟人家相處的人,久了之後有一些社交活動也不會找妳了。

進入bar的第一步就是拿出你的ID--必須附上相片跟出生年月日。在美國只有滿21歲的人才可以合法飲酒,餐廳不能賣酒給未滿21歲的人,所以不管是泡bar或出去吃飯還是上便利商店買酒,都必須隨身攜帶證件才能購買到酒精性飲料。這個ID一般就是駕照,由於老美開車是家常便飯,幾乎每個滿16歲的人都有駕照,所以駕照就等同於身份證(美國好像沒有身份證這種東西)。對於國際學生來說,如果沒有駕照就必須出示護照,偏偏整天帶著護照跑也是很麻煩的事,所以我有些女性友人即便不開車也還是去考了張駕照。

第二步就是跟吧檯點飲料,我最常點的就是啤酒。除了一瓶瓶啤酒之外,可以先問店裡面有那些draught beer(or draft beer),這些通常是用由廠商以大酒桶等容器裝起來送到bar裡面,所以相對來說會比瓶裝啤酒新鮮好喝,價格相差不大。我通常都是點draft Stella來喝。有時候我也會點威士忌加冰(美國田納西的Jack Daniel's還蠻好喝的,我還買了一瓶放在家裡),另外就是伏特加水Vodka water,這個是David推薦我喝的,基本上就是伏特加跟水,據他的說法是妳要一邊喝酒一邊補充水分才不容易醉,所以這個飲料是讓妳坐在吧檯等人或是看正妹的時候最佳的選擇,妳可以一杯接一杯仍然保持清醒(然後可以隨時出動嗎?)。

第三步就是付帳了,妳可以選擇一杯一杯付,或是把信用卡放吧檯最後一次付清。剛開始的時候我只會一杯一杯付,但是如果妳多喝幾杯就會覺得很麻煩了,後來我就學David說"Tab my card"同時把信用卡交給吧檯,他就會記錄妳點的每一杯飲料,最後你喝夠了想回家,就跟他說妳要"Close the tab"就好了,他就會一次幫你結清,十分安全方便。要記住的就是美國不管怎樣的餐廳都要給小費,喝酒也不例外。一般都是一杯飲料多給一塊錢,如果妳都沒給,可能下次妳要點飲料就必須要等很久,酒保才會"注意"到妳了。這是外國人的習慣,我們入境就隨俗吧。

還有一種飲料叫做"shot",基本上就是高濃度的酒(伏特加 琴酒等)加上果汁去調的,小小一杯是讓人一口一飲而盡的,別看他只有小小一杯,後勁可是非常強的。因為它價錢跟一杯啤酒也差不多,但是一下子就喝完了,對我來說總是有點浪費錢的感覺,所以我從來沒有主動點過,但是我曾經跟David兩個人連乾六杯Alabama slammer(桃酒加柳橙汁,這是David最愛的shot),喝完兩個人走起路都開始搖搖晃晃的了。

剩下的東西就跟台灣也差不多,有的酒吧是禁煙的就不可以在裡面抽煙,有的酒吧則不會,看桌上有沒有放空的煙灰缸就知道了。

幾杯黃湯下肚,大家都會比較放得開,很多平常不太熟的白人女同學看到你就先給你一個熱烈的擁抱,然後隨便聊聊學校跟生活的事,英文講錯了也不太需要擔心,反正他們也沒什麼在聽,大家都是出去放鬆一下的而已。

喝多了聊夠了就可以準備回家睡覺了。我如果有喝酒通常都是搭別人的車回家,或是坐計程車。在美國雖然不像台灣酒駕抓得那麼嚴,但是被抓到了可是很嚴重的。尤其留學生可能還會被取消學生簽證而必須打包回家,後果十分嚴重。維吉尼亞州的法律規定,如果在車內查到開封的酒類,即便完全沒有短少,駕駛人也會被認為有酒後駕車的嫌疑,所以出去玩雖然高興,酒沒喝完可不要隨便帶進車裡。

最後就是坐計程車也要記得給小費,一般是10%-15%左右。

這是一個小費至上的國家。


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